Darıca Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler ilçe genelinde faaliyet gösteren fırınlarda denetimler yaparken, özellikle yeni yönetmelikteki gramaj kurallarına göre kontroller yapıldı.

Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler halk sağlığı açısından büyük önem arz eden fırınların genel temizlik, sağlık kurallarına uygunluk, üretim alanları ve un depolarının kontrolü ile personelin kişisel bakım ve iş elbiselerinin uygunluğunu gibi konularda denetlemeler yaparken, yeni yönetmelikteki gramaj kurallarına göre tartılan ekmeklerde gramaj eksikliği olan ürünler tespit edilen iş yerlerine cezai müeyyideler uygulandı.  

İlçedeki bütün fırınlara farklı ekiplerle eş zamanlı yapılan  denetimlerde özellikle fırınlardaki depoların ve su kullanım alanlarının hijyenik şartlara uygun olup olmadığı denetlenirken, hijyenik şartlara uygun uymayan işyerleri hakkında yasal işlem yapıldı. Ayrıca çalışanların iş önlükleri, boneler ve genel temizlik şartlarına uyulup uyulmadığı da denetimden geçirildi.